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南方馒头北方馒头你更中意哪一个南北方覆盖

发布时间:2021年09月15日    点击:[1]人次

南方馒头VS北方馒头,你更中意哪一个? 南北方馒头到底有啥区别呢?

馒头可以说是生活中普通且经常看到的一种面食了,就算这样,北方的馒头和南方的馒头都有很大的区别。

用户的应用习惯 北方馒头长这样

南方馒头长这样

南北方馒头到底有啥区别呢?

首先,在外形上北方馒头个头偏大且较饱满圆润,南方馒头个头略小,多为刀切,甚至还有更小的,一口一个,被称做是小馒头。

在口感方面,南北方的馒头也有很大差异。由于饮食习惯的差别,南方馒头更松软香甜,而北方馒头则更具筋道嚼劲。

不只是馒头,南北方的包子也有很大区别。比如在南方,去早餐店吃包子一般都是一笼一笼的点,要是去了北方这样点包子,估计你吃一天也吃不完。

本文相关词条概念解析:

馒头

馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍),中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。馒头把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。在江南地区,在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的此类面食都通通叫做馒头,而无馅的馒头叫白馒头。味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔,民族众多,口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,全麦馒头,叫法也不尽相同。

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